Attività ricettive extralberghiere

  • Servizio attivo

Affittacamere, B&B, Country house, Case e appartamenti per vacanze, Case per ferie, Case religiose di ospitalità, Centri soggiorno studi, Ostelli per la gioventù Kinderheime, Rifugi escursionistici, Alloggi del pellegrino

A chi è rivolto

A tutti i soggetti interessati ad esercitare un’attività ricettiva di tipo extralberghiero

Descrizione

ESERCIZI EXTRALBERGHIERI

  • Affittacamere: strutture gestite in modo unitario per fornire alloggio ed eventualmente servizi complementari in non più di sei camere senza l’utilizzo da parte dell’ospite dell’angolo cottura o della cucina, poste nello stesso stabile o in stabili diversi ubicati nel territorio comunale per un massimo di dodici posti letto
  • Bed and breakfast: servizio di alloggio e prima colazione esercitato all’interno dell’abitazione ove il titolare ha la residenza e dimora abitualmente, avvalendosi della normale organizzazione familiare
  • Country house: sono esercizi extralberghieri gestiti unitariamente e imprenditorialmente in forma professionale organizzata e continuativa, dotate di camere con eventuale angolo cottura e/o di appartamenti con servizio autonomo di cucina, situate in aperta campagna o in piccoli borghi rurali, derivate dalla ristrutturazione e dall’ammodernamento di ville o casali e loro annessi e possono essere dotate di attrezzature sportive e ricreative
  • Case e appartamenti per vacanze: sono esercizi ricettivi gestiti unitariamente e imprenditorialmente in forma professionale organizzata e continuativa per fornire alloggio e eventualmente servizi complementari in unità abitative composte da uno o più locali arredati, da servizi igienici e da cucina autonoma o da idoneo angolo cottura, poste nello stesso stabile o in stabili diversi ubicati nello stesso territorio comunale all’interno delle quali non possono esservi persone residenti
  • Case per ferie: sono strutture ricettive attrezzate per il soggiorno temporaneo di persone o gruppi, gestite al di fuori dei normali canali commerciali e promozionali, da enti pubblici, associazioni o enti religiosi operanti senza scopo di lucro per il conseguimento di finalità sociali, culturali, assistenziali, religiose o sportive, nonché da enti o aziende per il soggiorno dei propri dipendenti e loro familiari e possono assumere anche le seguenti denominazioni:
    Case religiose di ospitalità gestite da enti religiosi che accolgono a pagamento chiunque lo richiede, ospitalità nel rispetto del carattere religioso dell’ospitalità stessa e delle conseguenti regole di comportamento e limitazioni del servizio.
    Centri soggiorno studi esercizi ricettivi dedicati ad ospitalità finalizzata alla educazione e formazione in strutture dotate di adeguate attrezzature per l’attività didattica e convegnistica specializzata
  • Ostelli per la gioventù: esercizi ricettivi attrezzati per il soggiorno e il pernottamento di giovani, gestiti da soggetti pubblici o privati per il conseguimento di finalità turistiche sociali culturali e sportive e possono assumere la denominazione di:
    Kinderheime - centri di vacanza per ragazzi; strutture ricettive caratterizzate da clientela costituita, di norma, da ragazzi di età inferiore ai quattordici anni, aperte solitamente nei periodi di vacanze estive e/o invernali, finalizzate anche allo sviluppo sociale e pedagogico.
  • Rifugi escursionistici: strutture idonee ad offrire ospitalità e ristoro in zone isolate gestite da enti pubblici associazioni o soggetti privati.
  • Alloggi del pellegrino forme di ospitalità situate lungo i cammini  e comunque a distanza non superiore a settecento metri dal tracciato. I cammini sono itinerari di particolare interesse storico, culturale, artistico, religioso o sociale, percorribili a piedi o con altre forme di mobilità dolce e sostenibile (L.R. 23/2024 art 15, lettera a) 

Come fare

Il modulo relativo al proprio caso, presente nella sezione documenti di questa pagina, con i relativi allegati, deve essere inviato tramite PEC all'indirizzo suape@pec.comune.perugia.it dal titolare o dal legale rappresentante o da un delegato o procuratore

Cosa serve

Affittacamere - Bed and breakfast - Country house -Case e appartamenti per vacanze - Case per ferie - Case religiose di ospitalità - Centri soggiorno studi - Ostelli per la gioventù -Kinderheime - Rifugi escursionistici

Nuova apertura o alcune tipologie di variazione

  • Modulo "Strutture extralberghiere Scia per apertura o variazione" compilato e firmato (in caso di apertura o di variazione della capacità ricettiva, della localizzazione, degli elementi strutturali)
  • Copia del documento di identità di chi firma la SCIA nel caso in cui non sia sottoscritta in forma digitale e in assenza di procura
  • Procura o delega dell’interessato nel caso in cui la segnalazione venga presentata da un delegato. La procura deve essere firmata con firma autografa dal delegante e firmata digitalmente dal delegato, per attestarne la conformità all'originale cartaceo. Deve essere allegata copia del documento di identità del delegante
  • Modulo dettaglio struttura extralberghiera relativo al proprio caso
  • Possesso dei requisiti minimi obbligatori e delle dimensioni minime dei locali relativi alla struttura (vedi sezione Vincoli di questa pagina)
  • Planimetria quotata dei locali utilizzati per l’attività, con indicazione delle superfici di ogni vano
  • Estremi del titolo di agibilità
  • Modulo "Dichiarazione TARI strutture ricettive" nel caso in cui l’interessato non lo presenti autonomamente a Gesenu
  • Ricevuta PagoPA del pagamento dei diritti di segreteria e di istruttoria in caso di SCIA di apertura o di SCIA di variazione della capacità ricettiva
  • Dichiarazioni sul possesso dei requisiti da parte degli altri soci e copia del documento di identità in caso di presenza di soggetti diversi dal dichiarante per esempio membri del consiglio di amministrazione. Il modello è presente nella SCIA
  • Dichiarazione sul possesso dei requisiti da parte del responsabile per l’attività produttiva e copia del documento di identità in caso di presenza di un responsabile per l’attività produttiva diverso dal dichiarante. Il modello è presente nel modulo SCIA
  • Dichiarazione di classificazione della struttura in caso di autodichiarazione per la classificazione della struttura
    in caso di scia unica
  • SCIA di classificazione della struttura nel caso in cui è prevista la SCIA per la classificazione della struttura
  • Notifica sanitaria (art. 6, Reg. CE n. 852/2004) in caso di esercizio che effettua la somministrazione di alimenti e bevande agli alloggiati, agli ospiti e a coloro che sono presenti in caso di eventi o manifestazioni e relativa ricevuta del versamento dei diritti sanitari
  • SCIA somministrazione in caso di esercizio che effettua la somministrazione di alimenti e bevande al pubblico
  • SCIA per insegna di esercizio in caso di attività che preveda insegna esterna (dove è prevista la SCIA)
  • SCIA prevenzione incendi in caso di esercizio con capacità ricettiva superiore a 25 posti letto o comunque in caso di attività soggetta ai controlli di prevenzione incendi
  • Altre SCIA o altre comunicazioni per l’avvio di specifiche attività se espressamente previste dalla normativa di settore
  • Altre comunicazioni o segnalazioni previste dalla normativa regionale  se espressamente previste dalla normativa regionale di settore
    in caso di scia condizionata
  • Documentazione per il rilascio dell’autorizzazione per insegna di esercizio In caso di attività che preveda insegna esterna (dove è prevista la domanda di autorizzazione)
  • Domanda per la classificazione della struttura nel caso in cui è prevista l’autorizzazione per la classificazione della struttura
  • Altre domande previste dalla normativa regionale se espressamente previste dalla normativa regionale di settore
  • Attestazione del versamento dell’imposta di bollo in caso di presentazione di un’istanza contestuale alla SCIA (SCIA condizionata)ù

Variazioni o Subingresso

  • Modulo relativo al proprio caso compilato e firmato:
    - "Attività ricettive - Comunicazione di subingresso
    oppure
    - "Attività ricettive - Comunicazione variazione non societaria" (variazione di: insegna, del periodo di apertura, del rappresentante di gestione, delle dotazioni e servizi della struttura)
    oppure
    - Attività ricettive - Comunicazione variazioni societarie" (variazione di: denominazione, ragione sociale, sede legale, domicilio digitale, legale rappresentante, compagine sociale)
  • Copia del documento di identità di chi firma la comunicazione nel caso in cui non sia sottoscritta in forma digitale e in assenza di procura
  • Procura o delega dell’interessato nel caso in cui la comunicazione venga presentata da un delegato. La procura deve essere firmata con firma autografa dal delegante e firmata digitalmente dal delegato, per attestarne la conformità all'originale cartaceo. Deve essere allegata copia del documento di identità del delegante
  • Estremi dell'atto di registrazione o, nel caso in cui l'atto sia in corso di registrazione, dovrà essere allegata la dichiarazione del notaio che lo attesti (in caso di subingresso)
  • Dichiarazioni sul possesso dei requisiti da parte di eventuali altri soci o soggetti diversi dal dichiarante copia dei relativi documenti di identità. Il modello è presente nella comunicazione
  • Modulo "Dichiarazione TARI strutture ricettive" nel caso in cui l’interessato non lo presenti autonomamente a Gesenu

Alloggi del pellegrino

Apertura, variazione

  • Modulo relativo al proprio caso compilato e firmato:
    - Modulo "Alloggio del pellegrino: modulo per comunicazione apertura"
    oppure
    - "Attività ricettive - Comunicazione variazione non societaria" (variazione di: insegna, del periodo di apertura, del rappresentante di gestione, delle dotazioni e servizi della struttura)
    oppure
    - Attività ricettive - Comunicazione variazioni societarie" (variazione di: denominazione, ragione sociale, sede legale, domicilio digitale, legale rappresentante, compagine sociale)
  • Copia del documento di identità di chi firma la comunicazione
  • Copia del permesso di soggiorno o documento equivalente del titolare nel caso di cittadini extracomunitari (L. 40/1998 art. 6 comma 2)
  • Dichiarazioni sul possesso dei requisiti da parte di eventuali altri soci o soggetti diversi dal dichiarante copia dei relativi documenti di identità. Il modello è presente nella comunicazione
  • Dichiarazione sul possesso dei requisiti da parte del responsabile per l’attività produttiva e copia del documento di identità in caso di presenza di un responsabile per l’attività produttiva diverso dal dichiarante. Il modello è presente nella comunicazione
  • Modulo "Dichiarazione TARI strutture ricettive" nel caso in cui l’interessato non lo presenti autonomamente a Gesenu

Per tutte le attività - Sospensione fino a 12 mesi o cessazione:

  • Modulo "Comunicazione di sospensione-cessazione attività" compilato e firmato
  • Copia del documento di identità di chi firma la comunicazione nel caso in cui non sia sottoscritta in forma digitale e in assenza di procura
  • Procura o delega dell’interessato nel caso in cui la comunicazione venga presentata da un delegato. La procura deve essere firmata con firma autografa dal delegante e firmata digitalmente dal delegato, per attestarne la conformità all'originale cartaceo. Deve essere allegata copia del documento di identità del delegante
  • Modello Tari cessazione
  • Notifica sanitaria (sezione cessazione o sospensione temporanea) nel caso in cui sia presente la somministrazione alimenti e bevande

Per tutte le attività - Proroga della sospensione dell'attività oltre 12 mesi:

  • Modello "Proroga dei termini di sospensione o attivazione attività"
  • Documentazione probatoria a supporto della richiesta
  • Ricevuta del pagamento di 1 marca da bollo da €16.00 per la domanda oppure dichiarazione di assolvimento dell'imposta
  • marca da bollo da € 16,00 da applicare sull'eventuale autorizzazione rilasciata

Per tutte le attività, qualora la notifica sanitaria non venga presentata unitamente ad altri modelli che contengano i dati societari

  • Modulo scheda anagrafica

Cosa si ottiene

Abilitazione a svolgere, sospendere o cessare l'attività

Tempi e scadenze

La SCIA di nuova apertura o di variazione e la comunicazione di sospensione  fino a 12 mesi o  cessazione dell'attività,  producono i loro effetti dal momento dell'invio del modello

Nel caso di istanza di proroga di sospensione dell’attività oltre 12 mesi, il rilascio dell’Autorizzazione avviene entro 60 giorni dalla presentazione della della richiesta. Eventuali richieste di chiarimenti o integrazione documenti interrompono la decorrenza dei termini

Quanto costa

Affittacamere -  Bed and breakfast - Country house -Case e appartamenti per vacanze - Case per ferie   - Case religiose di ospitalità - Centri soggiorno studi - Ostelli per la gioventù - Kinderheime - Rifugi escursionistici

  • € 100,00 per diritti di segreteria e di istruttoria in caso di SCIA di apertura o di SCIA di variazione della capacità ricettiva

Il pagamento dei diritti deve essere effettuato con pagamento PagoPA alla voce Attività produttive presente fra i pagamenti spontanei nei servizi di pagamento PagoPA del comune di Perugia
Nella causale scrivere: cap.47016 diritti att. extralberghiere
Nelle note scrivere: “Diritti segreteria e istruttoria attività extralberghiere

 

Per tutte le attività non è previsto il pagamento dei diritti in caso di

  • cessazione
  • sospensione fino a 12 mesi
  • variazioni diverse da quella relativa alla capacità ricettiva
  • istanze di proroga di sospensione oltre 12 mesi o di proroga di attivazione dell'attività
  • subingresso

Per tutte le attività in caso di notifica sanitaria

  • € 20,00 per notifica sanitaria

Per il pagamento delle prestazioni sanitare consultare la pagina del sito dell'UslUmbria1

Per tutte le attività in caso di richiesta di proroga dei termini di sospensione oltre 12 mesi o di proroga dei termini di attivazione dell'attività

  • € 16,00 per marca da bollo per la domanda
  • € 16,00 per marca da bollo al momento del rilascio dell'autorizzazione

Procedure collegate all'esito

In caso di SCIA di nuova apertura o di variazione oppure di comunicazione di sospensione fino a 12 mesi o  cessazione dell'attività non ci sono atti espressi dall'amministrazione perchè  gli effetti si producono dal momento dell'invio del modello

L’Amministrazione può comunque. entro 60 giorni, adottare motivati provvedimenti di divieto di prosecuzione dell'attività e di rimozione degli eventuali effetti dannosi, salvo che l'interessato provveda a conformare alla normativa vigente l'attività. Gli eventuali provvedimenti vengono comunicati all'interessato tramite PEC

In caso di Istanza di proroga della sospensione dell’attività oltre 12 mesi, si ottiene l’Autorizzazione che viene inviata tramite PEC all'interessato.

Vincoli

Tabella B - Requisiti minimi obbligatori per la classificazione delle Country House
Tabella C - Requisiti minimi obbligatori per la classificazione degli Case e Appartamenti per vacanze
Tabella D - Requisiti minimi obbligatori per la classificazione degli esercizi di Affittacamere
Tabella E - Requisiti minimi obbligatori per la classificazione dei Bed and Breakfast
Tabella F - Requisiti minimi obbligatori per la classificazione delle Case per Ferie e Case religiose di ospitalità
Tabella G - Requisiti minimi obbligatori per la classificazione degli Ostelli per la Gioventù-Kinderheime
Tabella H - Requisiti minimi obbligatori per la classificazione dei Rifugi Escursionistici
Tabella Q - Requisiti minimi obbligatori per Agriturismo, Fattorie Didattiche e gli alloggi del pellegrino

Ulteriori informazioni

Imposta di soggiorno
È dovuta dai soggetti, non residenti nel Comune di Perugia, che pernottano nelle strutture ricettive di qualunque tipologia. deve essere corrisposta, al termine del soggiorno, al gestore della struttura che rilascia ricevuta delle somme riscosse
Pagina informativa Imposta di soggiorno

Questura
Alloggiati web piattaforma per comunicare alla Questura le generalità delle persone alloggiate
Procedura per ottenere le credenziali di accesso

Banca dati regionale delle strutture ricettive e delle locazioni turistiche
Turismatica – piattaforma web per la comunicazione delle presenze nelle strutture

Banca dati nazionale delle strutture ricettive e degli immobili destinati a locazione breve o per finalità turistiche (BDSR)
sito del Ministero del turismo sezione BDSR
Tramite la BDSR è attivata la procedura telematica di assegnazione del Codice Identificativo Nazionale (CIN), prevista ai sensi della “Disciplina delle locazioni per finalità turistiche, delle locazioni brevi, delle attività turistico-ricettive"
Il termine per il conseguimento del CIN è stato fissato al 1° gennaio 2025
Il CIN deve essere esposto all’esterno dello stabile in cui sono collocati gli appartamenti o le strutture e deve essere indicato in ogni annuncio ovunque pubblicato e comunicato.

Regione Umbria
pagina informativa delle strutture ricettive

Normativa:

Attività ricettive e Locazioni Turistiche

Identificazione delle persone alloggiate

  • Circolare Prefettura di Perugia su identificazione persone alloggiate

Prevenzione Incendi
Corpo nazionale Vigili del fuoco – prevenzione incendi

Condizioni di servizio

Per conoscere i dettagli di scadenze, requisiti e altre informazioni importanti, leggi i termini e le condizioni di servizio.
termini-e-condizioni-di-servizio (PDF 88.97 kB)

Documenti

Attività ricettive - Strutture extralberghiere - SCIA per apertura o variazione
Attività Ricettive - Dettaglio struttura extralberghiera
Attività produttive - Notifica sanitaria
Attività produttive - Modulo scheda anagrafica impresa
Attività ricettive - Dichiarazione Tari
Attività ricettive - Comunicazione di subingresso
Attività ricettive - Comunicazione variazione non societaria
Attività ricettive - Comunicazione variazioni societarie
Attività Produttive - Proroga dei termini di sospensione o attivazione attività
Attività produttive - Dichiarazione assolvimento imposta di bollo
Attività ricettive - Alloggio del pellegrino: modulo per comunicazione apertura
Attività produttive - Comunicazione di sospensione-cessazione attività
Attività produttive - Cessazione Tari

Unità organizzativa responsabile

U.O. SUAPE edilizia privata e sviluppo economico

Contatti

Ufficio Pubblici esercizi e somministrazione
Argomenti:

Pagina aggiornata il 07/05/2026

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